Prevádzkový a reklamačný poriadok

Prevádzkový poriadok

Prevádzkový poriadok Liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia.

1. Pred odovzdaním ovocného kvasu do Liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia (ďalej len "pestovateľská pálenica") musí každý pestovateľ predložiť 1x písomnú žiadosť na predpísanom tlačive, ktorého vzor je v Prílohe k Vyhláške MP SR č. 653/2002 Z.z. o prevádzkovaní liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia a o spôsobe použitia vzoriek liehu (ďalej len "Vyhláška č. 653/2002 Z.z.") určenému pracovníkovi pálenice za účelom jeho spracovania .
   
2. Na základe zákona č. 105/2004 Z.z. o spotrebnej dani z liehu v znení neskorších zmien a o zmene a doplnení zákona č. 467/2002 Z.z. o výrobe a uvádzaní liehu na trh v znení zákona č. 211/2003 Z.z. (ďalej len "zákon č. 105/2004 Z.z.") si pestovateľ pre seba a svoju domácnosť môže dať vyrobiť ovocný destilát v množstve 43 l.a. za zníženú sadzbu spotrebnej dane.
3. Žiadosť o spracovanie ovocného kvasu a daňové zvýhodnenie pri pálení ovocného destilátu je sezónne, t.j. výrobné obdobie na prevádzkovanie liehovaru, od 01.07. bežného roka do 30.06. nasledujúceho roku v rozsahu do 43 l.a. - §3 vyhlášky č. 653/2002 Z.z.
4. Množstvo, druh a kvalita ovocného kvasu uvedené na žiadosti musí zodpovedať množstvu dopraveného do pestovateľskej pálenice. Prevádzkovateľ pestovateľskej pálenice je oprávnený odmietnuť prijať kvas v nádobách z plechu, v pozinkovaných alebo inak povrchovo upravených kovových nádobách, v obaloch z plastu, ktoré neboli určené na potravinárske účely alebo ktoré chuťou alebo vôňou vykazujú znaky cudzích prímesí, ktoré by mohli ovplyvniť kvalitu destilátu alebo znehodnotiť technologické zariadenie pestovateľskej pálenice - §4 ods. 4) Vyhlášky č. 653/2002 Z.z.
5. V pestovateľskej pálenici možno vyrábať ovocný destilát len z dopestovaného ovocia v miernom podnebnom pásme, z jeho kvasov, z plodov viniča hroznorodého v čerstvom stave alebo v skvasenom stave vrátane ovocných vín a hroznových vín, ktoré neobsahujú cudzie cukornaté alebo iné prímesi (ďalej len "kvas") - §2 ods. 1) Vyhlášky č. 653/2002 Z.z.
6. Obsluha pestovateľskej pálenice je povinná pred vydaním ovocného destilátu vyúčtovať pestovateľovi spotrebnú daň v zníženej sadzbe 7,452€/l.a. podľa §6 zákona č. 105/2004 Z.z., a príslušný poplatok za poskytnuté služby vo výške 4,10 €/l.a. , DPH 0,94€  ak má zákazník drevo a 5,30€/l.a. a DPH vo výške 1,22€/l.a. ak zákazník nemá drevo.
7. Platba sa realizuje pri preberaní liehu v hotovosti.
8. Prebytok ovocného destilátu nad stanovený limit, ktorý je 43 l.a. na jednu domácnosť, môže byť ponechaný pestovateľovi za uhradenie základnej sadzby spotrebnej dane vo výške 14,904,- €/l.a.
9. Ak vyrobený ovocný destilát nebude do 10 dní odo dňa výroby v pestovateľskej pálenici prevzatý a nebudú zaplatené náklady na výrobu ovocného destilátu a spotrebná daň pestovateľov, stáva sa majetkom štátu a bude zničený na náklady prevádzkovateľa pestovateľskej pálenice pracovníkmi colného úradu. §48 ods. 2) zákona č. 105/2004.
10. Pestovateľovi je pri platení vystavený vyskladňovací list, ktorý je riadne vyplnený, je na ňom uvedená suma ktorú zaplatil, opečiatkovaný a podpísaný pestovateľom a obsluhou pestovateľskej pálenice.
11. Reklamácie akéhokoľvek druhu na kvalitu a množstvo vypáleného ovocného destilátu si môže pestovateľ uplatňovať najneskôr pri odbere destilátu priamo u obsluhy pálenice. Po odbere vyrobeného destilátu reklamácia nebude uznaná.
12. Odpady po destilácií sú vypúšťané do odpadu, ktorý je zachytený v nepriepustnej vodotesnej nádrži, ktorá je po naplnení vyprázdnená cisternovým vozidlom a následne vyvezená na skládku odpadov. Zákazník zaplatí poplatok vo výške 5,-€ za odpad po destilácii.
13. Pestovateľ je povinný pri manipulácii s kvasom udržiavať čistotu, v prípade, že došlo k rozliatiu kvasu tento pozbierať, a kvasom znečistené miesta očistiť.
14. Obsluha pestovateľskej pálenice je povinná udržiavať čistotu v priestoroch pestovateľskej pálenice, dbať aby boli dodržané predpisy o požiarnej ochrane, bezpečnosti pri práci, správny technologický a výrobný postup pestovateľského pálenia a prevádzkový poriadok.
15. Pestovateľ je povinný zaplatiť poplatok vo výške 15,-€ v prípade , ak nenapáli viac ako 7 l.a. z kotla.

V Trenčíne dňa 01.01.2025